Основные преимущества такого хлеба в том, что он получается необычайно вкусным, с ароматной корочкой, воздушный и очень аппетитный. Моя бабушка прислала мне рецепт наивкуснейшего хлеба из хмельных дрожжей: - Хмель необходимо сорвать и высушить его в темном прохладном месте. Я утрамбовываю высушенный хмель в банки на 600-700 грамм. Приступаем к приготовлению жидких дрожжей на хмелю - Одну такую баночку с хмелем я высыпаю в кастрюлю и выливаю 3 таких же банки воды, то есть развожу 1 к 3м. Довожу до кипения и в течение 30 минут кипячу хмель под закрытой крышкой...

Хлеб на дрожжах - это классический рецепт. Каждый, наверное, пробовал печь хлеб дома, потому что тот, который продается в продуктовых магазинах, не всегда вкусный, а если и вкусный, и свежий, то стоит несколько злотых. Однако стоит хотя бы раз попробовать приготовить свой собственный домашний хлеб на дрожжах, ведь такой рецепт не так сложен, как кажется на первый взгляд. Кроме того, такая домашняя выпечка дешева, ведь для нее нужны только вода, мука, соль и дрожжи. Как приготовить хлеб на дрожжах? Самое главное - это тесто...