Хлеб можно приготовить в домашних условиях из простых ингредиентов даже без специального оборудования. Как испечь в духовке хлеб, чтобы он получился вкусным и ароматным, как правильно использовать сухие дрожжи, а также - лучшие рецепты из муки, отрубей, овсяных хлопьев - в материале РИА Новости. Сейчас без хлеба трудно представить любой стол. Его едят почти во всех странах мира. Там, где пшеница не растет, муку готовят из других злаков, таких как кукуруза, рожь или рис, и используют для приготовления питательных блюд, эквивалентных хлебу...

Ароматный, хрустящий снаружи и мягкий внутри хлеб легко испечь дома. Разберём два варианта форм – круглый (на противне или в казане) и квадратный (в форме для выпечки). Классический рецепт домашнего хлеба Ингредиенты (на 1 буханку): - Мука пшеничная (можно смесь с цельнозерновой) – 500 г - Вода тёплая – 300 мл - Соль – 1 ч. л. - Сахар – 1 ст. л. (для дрожжевого варианта) - Дрожжи сухие – 1 ч. л. (или **25 г свежих**) - Растительное масло – 1 ст. л. *(Для бездрожжевого хлеба замените дрожжи на 1 ч...