Как на обычной кухне испечь самый обычный хлеб, пользуясь обычной духовкой и не используя специальные формы? С ароматной корочкой и вкусным мякишем, без улучшителей и стабилизаторов, которые мало ассоциируются с простым, вкусным продуктом. Делюсь секретиками! Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!) Магазинный хлеб давно стал невкусным. Но мы его покупаем, едим. И наверное, уже стали привыкать к его вкусу. Правда, открылись дорогие пекарни, где хлеб вкусный, но к его цене может привыкнуть не каждый...

На Руси, а значит, и в древнем Новгороде, женщина, которая пекла самый вкусный хлеб, была гордостью семьи. Хлеба выпекали с молитвой, муку и тесто крестили. В печь ставили и приговаривали: «Печка-матушка, прикрой мои хлебца, испеки по-хорошему». Когда он в печи, нельзя ругаться, кричать, иначе не испечётся. Ни в коем случае нельзя шутить или смеяться, если он получался не очень хорош. На голый стол его не клали, только на полотенце или скатерть, его не обламывали, иначе жизнь будет ломаной. Выбрасывать — это грех...