Продолжаю знакомить с различными видами хлеба, которые я готовлю в хлебопечке. Сегодня это хлеб на ржаной закваске с использованием цельнозерновой муки "Французская штучка". Цельнозерновая мука - это мука, перемолотая один раз вместе с оболочкой. Из одной такой муки хлеб печь я не пробовала, добавляю ее к пшеничной в соотношении 1:4. Одна часть цельнозерновой и четыре части пшеничной муки. Приступим: Ингредиенты для хлеба с использованием цельнозерновой муки Ржаная закваска - 1 стакан; мука цельнозерновая "Французская штучка" - 100 граммов; мука пшеничная 1 сорт - 400 граммов; вода - 300 мл...

Рецепт для владельцев хлебопечки. Вдруг кому-то пригодится. Хлеб получается очень вкусный. Ингредиенты: 250г. – мука цельнозерновая обойная 250 г. – мука пшеничная 1,5 ч.л. – сухие дрожжи быстродействующие 2,5 ч.л. – Соль 1,5 ст.л. – сахар 2 ст.л. – растительное масло 350 мл – вода Способ приготовления: 1. В форму для выпечки установить лопатку для замешивания теста 2. Подготовить все ингредиенты, муку хорошо смешать 3. Выложить все ингредиенты так как указано в инструкции к вашей хлебопечке...