Хлеб – это незаменимый продукт, который присутствует в каждом доме. Соблюдая диету, нередко приходится исключать из меню это лакомство. Однако, диетологи говорят об обратном, и советуют готовить самостоятельно вкусный хлеб из льняной муки без дрожжей. Этот продукт имеет низкий гликемический индекс, улучшает пищеварение и не ведет к набору лишнего веса. Как самостоятельно сделать муку Зачем делать муку, если ее можно купить в магазине? Дело в том, что производители изготавливают муку из жмыха, который остался после создания льняного масла...

Вот обещанный рецептик льняного хлебушка - супербыстрый, который можно печь каждый вечер из муки белого (золотого) льна или темной льняной муки. Итак: ✓ 70 г льняной муки (я беру 50 г льняной и 20 г соевой), ✓ 2 яйца, ✓ 4 г разрыхлителя, ✓ 40 г оливкового масла (или 20 г сливочного и 20 г оливкового), ✓ 20 г псиллиума, ✓ 1 зубчик чеснока, ✓ По желанию - семена чиа, пряных травок щепотку, можно добавить сухой жареный лук, вяленые помидоры). Все хорошо перемешать, выложить в форму (у меня круглая для СВЧ)...