Хлеб по-прежнему «всему голова». Печь хлеб дома, в обычной духовке, теперь может каждая хозяйка. Он получается невероятно воздушный, легкий, пористый, мягкий и пружинистый, готовится проще простого, а из одного рецепта получается целых 3 буханки! ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 700 мл сахар - 1 ст.л. (15 г) дрожжи сухие - 11 г (свежие - 33 г) соль - 1 ст.л. (20 г) растительное масло - 20 мл мука - 1 кг СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 700 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара и 11 г сухих дрожжей...

Приветствую всех любителей кулинарии и свежей выпечки! Советские годы, да и со времён существования Руси, отношения к хлебу всегда было особым. Сегодня выпечка продаётся в немыслимом ассортименте, но популярные виды хлеба остаются стабильными и неизменными. Огромной проблемой в последние годы является и качество изделий, которое оставляет желать лучшего. Многие люди говорят, что в советские годы хлеб был вкуснее, и действительно действовали жёсткие стандарты. Рецепт хлеба из СССР по ГОСТу Вспомним тот самый рецепт, который ценили почти все люди и сегодня его можно повторить своими руками...