2 года назад
Хлеб БЕЗ ЗАМОРОЧЕК. БЕЗ замеса, БЕЗ длительной расстойки.
Не знаю, как у других, а у меня выпечка хлеба, обычно, долгий процесс. А этот рецепт стал моей палочкой-выручалочкой, если вдруг нужно, чтобы хлеб был на столе в короткие сроки. И мне очень хочется поделиться им. Начнем с ингредиентов. Меньше, даже сложно придумать: ~Мука -500 гр ~Вода горячая -340 гр ~Дрожжи сухие -9 гр ~Соль -9 гр Всыпаем все сухие ингредиенты и смешиваем их ложкой Дальше - интересное. Вливаем воду. Достаточно горячую, разогретую до 50 градусов, при этом совершенно не боимся, что дрожжи как-то пострадают, сгорят и не сработают...