Хлеб бывает разный: “насущный”, “бородинский” и даже “эльфийский”, который в свое время очень помог Фродо из “Властелина колец” в его путешествии. А есть еще Хлеб Мертвых? По вашему мнению, каким он должен быть на вкус? Впервые услышав о нем, непременно решил попробовать, представляя, как буду поедать что-то соленое, терпкое и черствое. Именно это сочетание лично у меня ассоциировалось со “вкусом смерти”. Впервые я увидел Хлеб Мертвых в меню одного кафе-кондитерской в Мехико. Уже тогда меня насторожил тот факт, что его здесь подают...

В Ломбардии, области на севере Италии, на второе ноября готовят типичный десерт для поминовения усопших. Первоначально распространенный в основном в Милане, "хлеб мертвых", pan dei morti по-итальянски, постепенно стал "знаковым" десертом почти повсеместно на севере Bel Paese. Готовить его нетрудно: мука, сахар, яйца, миндаль, изюм и сахарная пудра - вот практически все, что вам понадобится. Знатоки рекомендуют подавать его через несколько дней после приготовления. А вот и рецепт: Ингредиенты сухое...