Гренки - это вкусное и легкое блюдо. И жарить их приятно, и со стороны наблюдать интересно. Несколько взмахов ножом - и на доске появляется горка одинаковых ломтиков. Десять минут «кружения» возле горячей сковороды - и на тарелке вырастает огромная золотиста гора хрустящего жареного хлеба, посыпанного солью и пряностями. Обратите внимание, что свежий хлеб за обедом всегда берут с тарелки несколько манерно, а гренки просто расхватывают и уплетают. Горячие пшеничные гренки подают с супами, борщами, бульонами...

В этом тексте будет сразу два рецепта. Первый рецепт - как делала мама, когда я пешком под стол ходил. Второй рецепт - полёт моей извращённой фантазии, но в основе лежит рецепт матери. Рецепт гренок из детства Тут все просто - берём батон белого не супер свежего хлеба и нарезаем. Можно взять уже нарезанный. Далее смешиваем 300 мл. молока и 2-3 яйца (пропорции примерные). Добавляем сахар и размешиваем до растворения сахара. Окунаем хлеб в замес и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон и мамины гренки, которые я так любил в детстве, готовы...