Привет, мои дорогие! *Публикация получилась длинная, но в ней несколько полезных советов и очень много фото, я старалась все показать, дочитайте до конца😃 Ни для кого не секрет, хороший хлеб нынче стоит дорого. Например в небольших магазинах-пекарнях хороший хлеб стоит от 50 рублей за пол-кило. А тот, обычный, заводской, и по вкусу, и по качеству нашу семью уже давно перестал устраивать. Да и хранится он крайне мало. Я стала замечать, что на третий день хлеб уже покрывается плесенью. Из чего его пекут? Только производителям известно...

Домашний Дарницкий хлеб в духовке. Вкусно и быстро. Для приготовления дарницкого хлеба нам понадобится: Мука пшеничная - 150 г Мука ржаная обдирная - 250 г Дрожжи - 2 ч.л. Вода - 270 мл Соль - 1.5 ч.л Сахар - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. 1. В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль. Все перемешать и оставить в теплом месте, чтобы дрожжи начали работать. 2. Муку просеять. Добавить растительное масло и смесь с дрожжами. 3. Замесить тесто.  4. Оставить тесто подходить на 90-120 минут...