Сейчас быстро и просто испечь хлеб дома - очень актуально. Можно лишний раз не ходить в магазин. Продукты простые - мука, свежие или сухие дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Пачку свежих дрожжей я разрезаю на несколько частей, заворачиваю в пленку или пакетики и замораживаю. После размораживания они прекрасно сохраняют свои свойства. По этому рецепту я пеку хлеб очень давно. В этом тесте оптимальное соотношение и очень простые компоненты. Его можно использовать не только для хлеба, но и для пирожков, пиццы или лепешки фокачча...

👉 Вам понадобится (для 2 шт.): • Мука пшеничная - 500 г • Дрожжи Dr. Bakers - 1 упаковка (7 г) • Вода - 300 мл • Сахар - 0,5 ч. л. • Соль - 1,5 ч. л. • Растительное масло - 1 ч. л. 👉 Способ приготовления: ① Дрожжи (7 г) смешиваем с просеянной мукой (500 г) для равномерного распределения. ② В глубокую чашу наливаем 300 мл воды (30°С), добавляем соль (1,5 ч. л.) и сахар (0,5 ч. л.). ③ Соединяем муку с водой. ④ Вымешиваем тесто до эластичного состояния около 10 минут, в конце добавляем растительное масло (1 ч...