Банановый хлеб - это, по сути, банановый кекс. С лёгким банановым ароматом и мягким, немного влажным, мякишем. Приготовить банановый хлеб нереально просто и быстро. Десерт по этому рецепту получается восхитительно нежный. Я вот не люблю банановые десерты, за исключением, пожалуй, именно такого кекса. Я даже не люблю косметические средства с ароматом банана. Банан я предпочитаю только "живьём", так сказать) При этом желательно, чтобы был он слегка с зеленцой, ну или на худой конец жёлтый, полностью созревший, но обязательно ещё крепкий...

Друзья мои! Пусть название этой выпечки не вводит вас в заблуждение. Банановый хлеб - это никакой не хлеб, а кекс, невероятно нежный и ароматный! Я предлагаю вам свой любимый рецепт, за который полностью ручаюсь :-) Для справки: у бананового хлеба любопытная история. В блокнотах американских домохозяек рецепт появился в 1930-х, во времена Великой депрессии. Дешёвый, простой и вкусный кекс быстро стал популярным. В честь него, каждое 23-е февраля в США отмечают праздник — День бананового хлеба...

Ингредиенты (Банановый хлеб): Основные: Мука любая ( у меня овсяная , она лучше насыщает и дает длительную энергию) Бананы спелые 2 шт Яйца 2 шт Разрыхлитель 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Корица 1 ч.л. Подсластитель Fit Parad 2 гр Украшение и декор на выбор и желание У меня: 30 г. Рикотта (можно использовать греческий йогурт) 50 гр Свежие ягоды ( можно добавить инжир, манго или цукаты). Сироп финиковый 10 гр. Мед акации 5 гр. Пищевая ценность на порцию: Калории 290 ккал. Белки 13 гр. Жиры 12 гр...