«Это элементарно, Ватсон», – шучу, когда у меня спрашивают, как варить эту чудесную похлебку. Это самый простой и быстрый рецепт супа из всех, какие приходилось готовить. Бабушка научила варить деревенскую похлебку, когда я еще училась в школе. Рецепт выручал и когда нужно очень быстро сварить суп, и когда нет нужных для супа продуктов. Без мяса, но сытный, с очень нежным вкусом, – даже наши мужчины его очень любят. Есть две маленькие хитрости, о которых обязательно расскажу. Основные продукты для...

Похлебка является исконно русским блюдом. На Руси готовили разные похлебки: травяные, грибные, овощные фактически из того, что выращивали сами или собирали в лесу. Конечно наши прабабушки готовили в печи, недолго кипятили и затем некоторое время томили в остывающей печке...