За простым названием и обычным видом скрывается настоящий, правильный, ароматный, нежный, вкусный, белоснежный хлеб, с очень хрустящей корочкой, сделанный по швейцарской технологии. В этом белом хлебе есть несомненный "wow"-фактор, он очень сильно впечатляет! Печь, печь и еще раз печь!!! Секрет этого белого хлеба - в пулише, жидкой опаре с длительной ферментацией. Именно она придает хлебу неповторимый вкус и аромат. Пулиш - надежный способ получить превосходный хлеб, и этот рецепт тому подтверждение...

Как и обещала, делюсь рецептиком вкусного белого хлебушка. Мы уже давно не покупаем хлеб в магазине. Выпекание всех хлебобулочных изделий лежит на сильных плечах мужской половины нашей семьи. Ржаной и белый хлеб, батоны, блинчики и даже тортики. Па выпекает, а Джекушка выступает в роли мешалки-помогалки! Итак, как легко и просто испечь белый подовый хлеб в духовке в домашних условиях. Рецепт этот известный, взят в Интернете. Однако, мы его немного модернизировали, а именно, увеличили время расстойки теста...