Португальский сладкий хлеб получается с хрустящей корочкой и очень хорош для утреннего кофе, чая. Ингредиенты: Как приготовить:

Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром и перемешать с водой. Дрожжевую закваску накрыть и поставить подходить, пока маисовая каша не остынет. Перемешать 200 г. маисовой муки с солью и кипящей водой и остужать в течение 10 минут. Перемешать дрожжевую закваску, оставшуюся маисовую муку, растительное масло и пшеничную муку. Тесто взбивать до появления пузырей, накрыть и поставить подходить на 30 минут, затем круто замесить, и добавить немного пшеничной муки, если это необходимо...