Монастырский хлеб – это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое пришло к нам с древних времен. Он готовится без добавления дрожжей, что делает его легким и питательным. Такой хлеб идеально подходит для постного рациона и станет отличным дополнением к любому столу. Заместо пшеничной муки можно использовать ржаную муку для получения более насыщенного вкуса.Храните хлеб в текстильном мешочке, чтобы он дольше оставался свежим...

Издавна на Руси известно было немало рецептов выпечки вкусного и ароматного, подолгу не черствеющего хлеба. Славилась своими хлебами в прошлом веке и Киево-Печерская Лавра. Принятая в Лавре технология хлебопечения была даже рекомендована будущим военым министром России А. Н. Куропаткиным для применения в некоторых армейских подразделениях, о чем был издан соответствующий приказ: "Предлагая описание порядка хлебопечения по способу Киево-Печерской Лавры в железных формах, предписываю господам начальникам...