Введение: Самый важный шаг в создании вкусного хлеба - выбор правильного рецепта. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить непревзойденный ржаной хлеб в хлебопечке, используя сухие дрожжи и без использования солода. Погружаемся в мир ароматного и полезного хлеба! Почему Ржаной Хлеб? Ржаной хлеб - не только вкусный, но и полезный для вашего здоровья. Он богат клетчаткой, витаминами и минералами. Но как именно приготовить его так, чтобы каждый кусочек был настоящим удовольствием? Рецепты на Сухих Дрожжах: 1...

*** Ингредиенты (для булки массой 900 г): – вода – 300 мл; – размягчённое сливочное масло (или нерафинированное растительное масло) – 3 столовых ложки; – мёд – 1 чайная ложка; – пшеничная мука – 3,3 мерного стакана (750 мл); – ржаная мука – 1 мерный стакан (230 мл); – сухое молоко – 3 столовых ложки; – яичный порошок – 2 столовых ложки; – сладкая горчица – 3 чайных ложки (если горчица жгучая, то 1 чайная ложка); – сахар – 2 столовых ложки; – соль – 1,5 чайных ложки; – дрожжи быстродействующие – 2,5 чайной ложки...