Пока это самый удачный рецепт, который получился у меня в новой хлебопечке. Булка поднялась почти до крышки, предыдущие хоть немного, но оседали. Корочка вкусная и хрустит, как у магазинного из советского прошлого. Если кто еще помнит, как мы купив хлеб шли из магазина и обкусывали его со всех сторон. Вкуснее хрустящей корочки ничего на на всем свете не было. Мякиш тоже имеет хорошую структуру и даже через три дня остается свежим и при нарезании не крошится. Приготовление В каждой хлебопечке свой порядок закладки ингредиентов...

Разбирала на этой неделе кухонные шкафы и достала из их закромов две хлебопечки, которые уже не один год стоят без дела. Очень-очень редко достаем одну из них, смахиваем с нее пыль и печем в ней хлеб, а потом опять ставим на место. Покупали эти хлебопечки давно, когда еще выезжали летом на дачу. Там с продуктами была напряженка, раз в неделю нужно было идти в соседнюю деревню и ждать приезда автолавки. Чтобы хотя бы хлеб не тащить оттуда и была куплена хлебопечка. И были времена, когда использовался этот агрегат очень активно, даже кексы пекли...