Винегрет, казалось бы, такая незамысловатая пища, но сколько вокруг него споров! Пожалуй, ни один салат не вызывает таких ожесточённых прений: как овощи готовить, чем заправлять, можно ли вообще винегрет называть салатом. И, самое главное, что в него ЛОЖИТЬ класть??? У каждой хозяйки рецепт винегрета свой, с этим трудно поспорить. Так делала бабушка, за ней – мать, а теперь и сама хозяйка дома потчует винегретом свою семью. Потом и дочка так делать будет. С винегретом вообще у меня нынче случайно вышло: открыла я книгу Похлёбкина, и она сама собой на винегрете развалилась...