Хлеб по этому рецепту получается с приятным сливочным ароматом. Настоящий вкус детства. Соблазнились? Тогда давайте готовить! Тесто по этому рецепту получается без запаха и вкуса дрожжей. Мякиш — очень пышный и воздушный. Хлеб на основе «Пулиш» заменяет 100% закваску пшеничную или ржаную...

Аромат кукурузы и оливкового масла разбудит ваших близких с утра. На столе их будет ждать кукурузный хлеб с хрустящей корочкой и нежной мякотью. Вкус этого хлеба унесёт вас и ваших близких в далёкие прерии Монтаны, где вы почувствуете себя бравым ковбоем, дышащим воздухом свободы. Пшеничная мука - 750 г Кукурузная мука - 250 г Вода - 630 г Соль - 20 г Дрожжи свежие - 15 г Сухие дрожжи - 5 г Оливковое масло - 50 г На данном этапе мы используем только часть ингредиентов из общего списка: пшеничная мука — 250 г; вода — 250 г; свежие дрожжи — 0,5 г; сухие дрожжи — 0,2 г (1/8 чайной ложки)...