Хлеб всему голова, как говорили, так и говорят. Так вот, сегодня мы готовим крендель с корицей. Как не крути, это не хлеб с пекарни, а вкуснейший домашний хлеб. Представьте ломтик этого домашнего мучного изделия, только из печи с парным молоком, у вас тоже слюнки потекли? У меня лично да! Давайте начинать. Смесь из корицы, той, что смазываем крендель во время облагораживает наше блюдо не обычным пикантным ароматом, что его смогут унюхать в каждом уголке вашего дома. Данная смесь, то есть паста на...

Выборгский крендель — особый вид сдобного хлеба. Известен с XV века: по легенде, его начали выпекать монахи-францисканцы в одноименном городе. После взятия Выборга, рецепт попал в кулинарию Российской империи и поставлялся к столу Петра I. Рецепт выборгских кренделей публикуется по руководству «Булочникъ» Н.Н. Маслова, 1905 год. Пропорция Молока цельного — 1 бутылка Мука — по потребности Масла столоваго — 1/2 фунта Яйца — 4 штуки Сахару — 3/4 фунта Кардамону — 1/2 чайной ложки Соли по вкусу Дрожжи...