Перепробовав разные способы приготовления диетических лепешек, я, кажется, нашла идеальный для себя вариант. Очень простой. В качестве основы кефир, ржаная мука и соль. Разнообразить такие коржики можно разными добавками и специями. На этот раз решила подмешать в тесто немного красного лука и соль с гранатом. В 100 грамм кефира добавляю 1/3 ч ложки соды, размешиваю хорошенько, чтобы погасить. Затем мелко нарезанный лучок, не много, треть луковички, 1/3 ложки соли и 1 ст ложку растительного масла...
Иногда возникает нелегкая проблема, когда нужно накормит в семью, а холодильник почти пустой. Рекомендуем вам приготовить сытные и вкусные коржики на воде по нашему рецепту. Вместо воды, конечно можно использовать что найдется (кефир, йогурт, молоко)...