Здравствуйте, рада вас приветствовать на моем канале, желаю всем здоровья и скорейшей весны. Сегодня хочу познакомить вас с необычным видом хлеба, хорезмской лепёшкой. Хорезмская лепешка на вид напоминает чем то кавказский чурек, но есть отличия...

Как испечь ржаной хлебушек в домашних условиях? В обычной духовке, в простой форме? Многим хозяйкам это может показаться сложно, долго и хлопотно, но это совсем не так! Я сама была удивлена, насколько все просто! А польза какая! Приготовление закваски для ржаного хлеба. В стеклянную банку (объем 0.85) я насыпала 3 столовые ложки с горкой ржаной муки и залила холодной воды столько, чтобы получилась кашица, как для оладий. Закрываю обычной крышкой и оставляю при комнатной температуре. На следующий день опять добавляю муку и воду и перемешиваю...