Сравним 2 процесса: приготовления хлебцев и домашнего хлеба на самодельной закваске (с термофильными дрожжами хлеб уже мало кто делает - только те, кому безразлично свое здоровье) Хлебцы Приготовление теста - 10-30 минут, в зависимости от рецепта и объема...

Знаете, что я поняла этим летом? Что в каждый сезон есть своя магия. Весной - первые огурчики, летом - клубника, а в конце июля приходит кабачковое безумие. Вот вроде бы только что не было ничего, и вдруг - бах! Кабачки на каждом шагу, на базаре, в сумке, у соседей, в супе, в жарком... А я теперь говорю им: Привет, зелёные! Пойдёте в хлебцы. Да, я тот самый человек, который делает хлебцы в дегидраторе. И не просто какие-нибудь - а кето-дружественные, без муки и крахмала. Почему именно дегидратор? Потому что духовка - это танцы с бубном: приоткрой, переверни, не сожги...