17,7K подписчиков
Дорогие подписчики и гости моего канала! Сегодня хочу поделиться рецептом ржаных хлебцев. Без белой муки, сахара и дрожжей. Очень простой и лёгкий рецепт. Их можно взять на работу, учебу. Полезный перекус. Ингредиенты: ржаная мука 1 стакан соль 1 ч.л. семечки 1 стакан. вода 300 мл растительное масло 3-4 ст.л. Приготовление: В миску кладу все сухие ингредиенты. У меня семечки подсолнуха и льна. Можно добавить кунжут. Чтобы хлебцы были более хрустящими, советую больше добавлять семени льна. Перемешиваю...
1 год назад
193,2K подписчиков
Очень простой способ приготовления домашних хлебцев. Тесто для них замешивается за несколько минут и оно сразу готово к выпеканию. Его даже раскатывать не придется. Просто выкладываю на противень и в духовку. Хлебцы таким способом получаются очень хрустящими и ароматными. Семена и ржаная мука дают замечательный вкус. Порции 16 шт. Время подготовки 10 минут Время приготовления 50 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску высыпаем муку, семена, соль и перемешиваем. Семена можно брать любые по вкусу. 2...
10 месяцев назад
476,7K подписчиков
Такие ароматные, супер хрустящие хлебцы с различными вкусами часто делаю сама. На мой взгляд, это отличная (и более полезная) альтернатива чипсам. Благо делать их совсем несложно и быстро; да и продукты, которые необходимы для их приготовления, всегда найдутся на кухне. Мои дети любят похрустеть такими хлебцами, особенно «под интересный фильм».

В чаше смешиваем муку соль и прованские травы. Вместо прованских трав можете использовать другие специи, которые нравится вам.

Добавляем воду и растительное масло. Для этого рецепта лучше использовать оливковое масло. Замешиваем тесто сначала в чаше, а затем окончательно вымешиваем его на столе.

Убираем тесто в полиэтиленовый пакет и оставляем на один час расстояться.
Делим тесто на кусочки размером чуть больше грецкого ореха.

Берём бумагу для выпечки и на ней раскатываем кусочек теста как можно тоньше (толщиной 1–2 мм). Должен получится из теста длинный язычок.
На один противень помещается лист бумаги для выпечки с тремя «язычками»

Выпекаем язычки в духовке разогретой до 180° в течение 5–7 минут. Время зависит от индивидуальных свойств в духовки. Если есть конвекция – включите.
И вот такие хрустящие, ароматные, полезные хлебцы с прованскими травами у нас получились.

РЕЦЕПТ:
Обычная мука 100 г
Цельнозерновая мука 100 г
Соль 0,5 ч ложки
Прованские травы 0,5 ч ложки
Оливковое масло 50 мл
Вода 100 мл

🔺Друзья, пишите в комментариях, как вам этот рецепт?! Делаете вы такие хрустящие хлебцы?!
1 год назад