Белый гриб по праву называют «царём грибов» — за его насыщенный вкус, аппетитный аромат и универсальность в кулинарии. 11 августа в России отмечают День белого гриба, и это прекрасный повод приготовить блюда, которые раскроют весь потенциал этого лесного деликатеса. В нашей подборке вы найдёте как классические, так и оригинальные рецепты: от супа из белых грибов до соусов и заготовок на зиму. Ингредиенты: Как готовим: Ингредиенты: Как готовим: Ингредиенты: Как готовим: Ингредиенты: Как готовим: Ингредиенты:...

Рецепты сложной кухни — это маленькое кулинарное испытание. Для них важны и продукты, и техника, и точность до грамма, а также безупречная текстура и выверенное время обработки. Рецепты профессиональных поваров требуют внимания к деталям и качественного кухонного арсенала. Пригодятся точные кухонные весы, мощный блендер, планетарный миксер, кофемолка с равномерным помолом и другая кухонная бытовая техника — все это не просто помогает, а становится необходимостью. Без современных приборов даже опытному...