Предлагаю вашему вниманию универсальный рецепт настоящего ржаного хлеба практически для любой хлебопечки. Данный рецепт был мной опробован на 3-х разных хлебопечках с одинаковым великолепным результатом. Единственным минусом данного рецепта является небольшой размер хлеба (вес готовой буханки составляет около 450 грамм), но именно это делает рецепт универсальным, поскольку очень многие используют простые бюджетные хлебопечки с весом выпечки 500 грамм. Ингредиенты: Инвентарь: Очень важные компоненты дрожжи и солод, поэтому о них мы поговорим отдельно в следующем шаге...

Около трёх месяцев назад мы стали счастливыми обладателями хлебопечки)) Муж мечтал о ней давно и буквально каждый раз, покупая хлеб в магазине, говорил, что тот либо пересолен, либо недопечён или не пойми что туда добавляют... Вот бы домашний... Ну такого удовольствия я ему доставить не могла, потому как ежедневная, или хотя бы раз в три дня, выпечка традиционным способом меня совсем не прельщала. Те, кто этим занимается, знают, что это крепкая привязка к кухне, а у меня всё же могут быть, и должны быть, другие интересы помимо пищи насущной...