Очень простые, бюджетные хлебные лепешки на сковороде без дрожжей. Такие лепешки легко могут заменить хлеб. Готовятся очень быстро и просто, а получается очень вкусно! Лепешки воздушные, нежные. Они хорошо подойдут, как к супу, так и к чаю. В такие лепешки можно добавить зелень, любимые приправы и тогда вкус заиграет новыми красками! Для приготовления потребуется: Мука - 300 гр. Молоко или вода - 150 мл. Растительное масло (в тесто) - 2 ст.л. Соль - щепотка. Сода - 0,5 ч.л. Уксус - 1 ч.л. Растительное масло - для жарки...

Как хлеб, как пух - идеальное тесто: легкое, чуть крохкое нежное - и румяные, аппетитные, с нежной тончайшей корочкой, тающей во рту. Удивительные хлебные лепешки и отличная альтернатива хлебу. И даже вкуснее хлеба - мне так кажется. Хороши вместо хлеба и горячим блюдам, к мясным, даже для бутербродов. И в них можно завернуть все-все-все - как в лаваш. Хотя они высокие и мягкие, это можно сделать. Вариантов много - у нас раньше похожие хлебные лепешки называли "перепичка". В разных странах названия разные: от базламы, питы (хотя это немного другое) до индийских лепешек...