Этот рецепт ржано-пшеничного хлеба самый идеальный, что у меня получался. По нему хлеб получается мягким и нежным, настолько, что его можно кушать с мёдом или шоколадом, а не только с обычными блюдами. С чем-то сладким напоминает кекс. Хлеб и сам по себе очень вкусный. Приходится печь его каждые 2-3 дня - потому что съедают быстро. Иногда остаётся и на пятый день (когда есть не с чем), и хлеб всё ещё сохраняет свою мягкость. А благодаря специям, хлеб приобретает особый оттенок вкуса. Ингредиенты: Приготовим: Сперва смазываем штырь от лопатки растительным маслом и надеваем саму лопатку...
Как только у меня появилась хлебопечка, я начала экспериментировать с рецептами. Конечно, не все из них были удачными, а некоторые — просто провальными. Хлеб подгорал, проваливался, рассыпался, не промешивался, был слишком соленым или пресным... Иногда рецепты состояли из множества ингредиентов, которые не так-то просто было и отыскать. В поисках секретов выпечки, кажется, я перерыла весь интернет. Постепенно, объединив вместе всю полученную информацию и личный опыт, я наконец-то получила свой собственный идеальный рецепт хлеба, который публикую здесь...