Ржано-пшеничный хлеб Это рецепт хлеба для ленивых. Минимум телодвижений, максимум вкусноты. Не нужно долго вымешивать тесто или ставить опару, просто сложите ингредиенты в миску, замесите немного тесто и ждите пока подойдет. Я приготовила его с шилопопым ребенком на руках без каких-либо проблем. Ингредиенты: 110 гр ржаной муки 125 пшеничной муки 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 1 ч.л. сухих дрожжей 20 мл растительного масла 200 мл воды комнатной температуры (я для дрожжевого теста всегда беру немного...

Всем привет! Хочу поделиться рецептом, который мне показался самым простым из рецептов хлеба на закваске. И очень вкусным. Я, конечно, пока не эксперт и пекла не так много видов хлеба, но вот этот мне нравится больше всех. Со временем у меня наверняка появятся и новые любимчики, так как хочу еще много чего попробовать испечь, но пока я чаще всего пеку этот хлебушек. Рецепт ржано-пшеничного хлеба на закваске Хлеб сделан на ржаной закваске. Вот тут я писала, как ее выводить по дням: Пока я весь хлеб пеку на этой закваске...