Решила посчитать, выгодно ли печь хлеб дома? А в частности в хлебопечке. Посчитаю несколько вариантов – на воде и на молоке. 1) Возьмем классический рецепт пшеничного хлеба на 1 кг из книги рецептов: вода 330мл, подсолнечное масло 2 ст.л (17г), соль 1 ч.л. (7г), мука 605г, дрожжи 1.5 ч.л. (но тут в зависимости от того, что написано на упаковке самих дрожжей). В книге рецептов есть сахар, но я его не добавляю. Сахар сейчас везде – в колбасе, соусе в котором маринуем мясо, кетчупе, майонезе, сладостях, напитках…...

Получается всегда! Все очень просто, справится даже новичок. Самое главное, как я для себя выяснила, чтобы молоко и вода были теплые (проверяйте это обязательно уже в чаше для замешивания) , хлеб плохо поднимается из за того, если жидкость не будет достаточно теплая( примерно 40 градусов)...