Такой домашний хлеб многие ошибочно или не совсем точно называют "бездрожжевым". На самом деле так пекли тысячи лет, используя небольшое количество теста или опару. А если ее нет? Тогда нам помогут дикие культуры дрожжей, которых миллиарды летает вокруг нас. Им нужно помочь поселиться там где нам нужно, подкормить их и размножить. Это увлекательный процесс получения абсолютно здорового древнего хлеба. Домашнее приготовление хлеба – это огромный раздел кулинарии, который дает многие познания увлекающимся людям...

Сегодня я решила испечь домашний хлеб на кислом молоке, и это было просто волшебно! Хлеб получается невероятно мягким и ароматным, а кисломолочные продукты придают ему особую нежность. Я использовала простые ингредиенты, и процесс приготовления оказался легким и увлекательным. Попробуйте этот рецепт, и ваш дом наполнится чудесным запахом свежевыпеченного хлеба! Ингредиенты: - 3/4 стакана воды - 1/2 стакана кислого молока - 1/4 чайной ложки сухих дрожжей - 1 столовая ложка меда - 1/2 столовой ложки...