Если вы помните легендарное зерно и полбяную кашу из сказки " О попе и работнике его Балде ", то, возможно, вам будет приятно испечь этот хлебушек. Полба - это полудикий сорт пшеницы, его прародительница. На Руси она была не менее популярна, чем пшеница. Полба очень полезна, так как содержит большое количество белка, магния и витаминов А и Е. А еще, употребляя полбяной хлеб, вы обязательно укрепите свой иммунитет! #пост Ингредиенты: с вечера:, опара:, ржаной закваски, воды, полбяной муки, утром:, замес:, опара (см...

Хлеб стал неотъемлемой частью нашей жизни. К сожалению современный "магазинный" хлеб становится все хуже по качеству и все более пресный. Я собрала множество рецептов хлеба и хочу поделиться одним из них...