Веганский хлеб с сухофруктами — воздушный, пористый, невероятно ароматный и вкусный хлеб. Он удивит Вас своим неповторимым вкусом, сочетанием сладких сухофруктов и пикантных специй. В его составе абсолютно нет сахара, дрожжей, так что это отличный диетический рецепт для тех, кто придерживается здорового питания. Хлеб - хоть и без сахара в составе, но сочетание фиников, бананов и какао даёт ему выраженный сладкий, шоколадный вкус. Апельсин и кисло-сладкие сухофрукты отлично оттеняют эту сладость...

Ингредиенты: - 80 г арахисовой пасты; - 50 мл растительного молока (соевое, рисовое, миндальное, овсяное); - 300 г муки; - 60 г картофельного крахмала; - 3 спелых банана; - 150 г сахара (можно использовать тростниковый); - 135 г растительного масла; - 1 пакетик разрыхлителя (или сода + лимонный сок); - 1 щепотка соли. По желанию можно использовать корицу. Также опционально в тесто можно добавить орехи, кусочки шоколада или сухофрукты. Способ приготовления: В большой посуде разомните вилкой бананы...