Хлеб рецепт. Домашний хлеб можно приготовить без использования весов и даже не касаясь теста руками в процессе подготовки теста для хлеба! Получается воздушный, пористый и невероятно хрустящий сверху домашний ароматный хлебушек. Тесто дрожжевое, ночное. Но дрожжей в самом рецепте мало, поэтому никакого постороннего и лишнего вкуса и запаха не будет точно. Такой хлеб можно есть в пост или на каждый день: смешал продукты вечером, а утром испечённый свежий хлеб к столу! Особенность выпечки хлеба в казане...

Тесто для этого чудесного хлеба делается с минимумом усилий и состоит всего из трёх ингредиентов: подсоленной воды, муки и дрожжей. Получится у всех! Главный секрет выпечки — вместо формы используем казан с крышкой, он создаст эффект печи, хлеб получится пышным и с той самой хрустящей корочкой, как в настоящей пекарне! Ингредиенты: холодная подсоленная вода 450 мл + 8 грамм соли пшеничная просеянная мука 600 гр моментальные сухие дрожжи 1 грамм Смешиваем все в миске, не месим! Просто перемешиваем, чтобы вся мука была полностью увлажнена...