Мамина чудо-печка советских времен выручила меня в очередной раз. Расход теста для быстрого ремесленного хлеба оказался очень большим – 700 г муки как-никак. Печь на сковороде или в большой кастрюле не хотелось, учитывая необходимость закрыть крышкой. А мамина древняя кастрюлька, мало того что имеет форму кольца и хорошую крышку, уже проверена в деле. Рецепт пришлось пересчитывать из стаканов в граммы, поскольку стаканами не богата. Получилось вот так: 700 г пшеничной муки; 350 мл воды; 10 г соли; 4 г сухих дрожжей...

Делюсь с вами рецептом "Чудо хлеб в рукаве". И печется он очень интересно в рукаве. Рецепт этот взят с канала "На тарелке, Julia cooks" это канал моей младшей сестры. Мы испробовали остались довольны теперь я делюсь этим рецептом с вами. Ингредиенты; Мука 650г. Соль 1ст.л без горки или две ч...