421 читали · 2 года назад
"Хлеб всему голова": рецепт пышного хлеба из СССР и технология его приготовления по ГОСТу
Приветствую всех любителей кулинарии и свежей выпечки! Советские годы, да и со времён существования Руси, отношения к хлебу всегда было особым. Сегодня выпечка продаётся в немыслимом ассортименте, но популярные виды хлеба остаются стабильными и неизменными. Огромной проблемой в последние годы является и качество изделий, которое оставляет желать лучшего. Многие люди говорят, что в советские годы хлеб был вкуснее, и действительно действовали жёсткие стандарты. Рецепт хлеба из СССР по ГОСТу Вспомним тот самый рецепт, который ценили почти все люди и сегодня его можно повторить своими руками...
25 тыс читали · 4 года назад
Почему советский хлеб был таким вкусным? Секреты приготовления
Фото взято из открытых источников Хлеб в советское время был настолько вкусным, что достаточно вспомнить хрустящие душистые корочки «кирпичиков» и батонов из далёкого детства эпохи СССР. По пути из хлебного магазина домой дети нередко съедали добрую половину буханки...