Расскажу о вкусном хлебе высокого качества, который каждый читатель сможет испечь на своей кухне в совершенно обычной духовке. Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! Иногда, в детстве, я слышала , что взрослые про хлеб говорили, что он "ситный", мне было очень смешно от этого. Потому что слово "ситный" у меня ассоциировалось со словом "сытный" и сокращалось в моей детской голове до слова "сытый". А "сытый хлеб", согласитесь, это смешно. Этакий важный господин в собольей шапке, выдумщица я была...

Сделать завтрак праздничным можно, не прикладывая особых усилий и не запасаясь экзотическими продуктами. Нарезают домашний горчичный хлеб, ставят тарелочку с чесночным сливочным маслом и домашним сыром, заваривают чай. Чтобы на столе появился румяный, прямо из духовки горчичный хлеб, вечером нужно выкроить совсем немного времени: 5 минут для замешивания теста, 5 минут для формирования хлеба, 2 минуты для нанесения яично-зерновой «глазури». Тихо «подрастающее» в кастрюльке тесто и пропекающийся в духовке горчичный хлеб не требуют неотлучного присутствия и постоянного внимания...