Мягкий, воздушный, ароматный хлеб с сыром и чесночным маслом. Простой рецепт с оригинальным результатом. Для теста нужно: *380 г муки *200 мл воды *12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих) *6 г соли *10 г сахара *60 г подсолнечного масла ( рафинированного) В тёплой воде растворяю дрожжи и сахар. Вливаю масло и добавляю соль. Всыпаю муку, замешиваю тесто. Вымешиваю 10 минут. Тесто нелипкое, удобное в работе. Вымесить нужно до гладкого комочка. *можно и в планетарном миксере, как и любое другое тесто...

Чесночный хлеб — замечательная закуска. Вам понадобятся: багет (1 шт.), чеснок (4 головки), сливочное масло (90 г), оливковое масло (20г), твердый сыр (50 г), тимьян (по желанию), петрушка и укроп (по вкусу), соль и перец (по вкусу)...