Мягкий, воздушный, ароматный хлеб с сыром и чесночным маслом. Простой рецепт с оригинальным результатом. Для теста нужно: *380 г муки *200 мл воды *12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих) *6 г соли *10 г сахара *60 г подсолнечного масла ( рафинированного) В тёплой воде растворяю дрожжи и сахар. Вливаю масло и добавляю соль. Всыпаю муку, замешиваю тесто. Вымешиваю 10 минут. Тесто нелипкое, удобное в работе. Вымесить нужно до гладкого комочка. *можно и в планетарном миксере, как и любое другое тесто...
Приветствую вас дорогие любители кулинарии, возможно вы пробовали этот вкуснейший хлеб, рецепт которого очень прост в приготовлении. Я использовал багет из магазина ашан, там они бывают довольно свежие. Багет 1 шт Чеснок 2 зубчика Масло 70 грамм Итальянские травы 1 ч.л Укроп 2-3 стебля соль по вкусу Оливковое масло 1-2 ст.л. Берем в руки багет и делаем косые разрезы, но не дорезаем до конца, делайте их сколько хотите. Дальше возьмем чеснок и продавим через чеснокодавку, масло нужно оставить таять до комнатной температуры...