Время от времени выпекаю домашний хлеб. Раньше выпекала хлеб из пшеничной муки, он получался вкусный, пористый, но понятное дело - белый. А в последнее время я пытаюсь выпекать ржано - пшеничный хлеб. Хлеб получается вкусный, пористый, ароматный, но не такой, как у мамы в деревне в детстве. Сегодня очередная попытка. Решила, что буду добиваться того качества, вот только получится ли, хлеб выпеченный в русской печи совсем другого вкуса. Рецепт ниже Ржано- пшеничный хлеб своими руками Ингредиенты:...
Ржаной хлеб, приготовленный на дрожжах, получается очень быстро, очень пушистым и вкусным по сравнению со многими другими рецептами. Попробовав его однажды, вы больше никогда не захотите покупать готовый хлеб. 🤗 Во-первых, домашний хлеб вкуснее, а во-вторых, он, по общему мнению, более качественный, потому что в его приготовлении не используются искусственные загустители, разрыхлители и другие "улучшители". 🤗 Кроме того, домашний ржаной хлеб дольше остается мягким и меньше портится. Испеките...