Пшеничный дрожжевой хлеб. Один из самых простых, не требующих временных затрат, хлеб. Для того, чтобы его сделать, понадобится минимум продуктов, а результат всегда радует. Хрустящая корочка, мягкий мякиш, который можно сжать в руках, а он выпрямляется и не теряет форму. В общем, практически хлебный идеал)) Домашнее хлебопечение - это несложно. Никакого особого навыка не нужно, оборудования тоже. Только вода, мука, дрожжи или закваска, соль и руки. И чуть-чуть понимания того, что делаем. Ингредиенты: Мука пшеничная в/с - 400 г Соль - 8-10 г Вода - 230 г Дрожжи прессованные - 10 г Процесс: 1...

Во время приготовления этого хлеба все замесы проводятся ложкой. Руки останутся чистыми.