Ингредиенты: 500-550 г пшеничной муки; 300 мл. кефира; 20 г сливочного масла; 1 яйцо; 1,5 ст. л. растительного масла; 1 ст. л. сахара; 1,5 ч. л. соли; 1,5 ч. л. сухих дрожжей. Этапы приготовления: 1.Кефир и яйцо нагреть до температуры 37 градусов. Вылить в ведро от хлебопечки, добавить к кефиру растопленное сливочное масло и растительное масло...

По просьбам трудящихся, точнее камрадов караванеров, выкладываю рецепт бездрожжевого хлеба, приготовленного в хлебопечке Panasonic SD-2501. Следует сразу оговориться, что бездрожжевого хлеба не бывает (за исключением мацы или пресного лаваша) ибо дрожжи есть везде, и так называемый бездрожжевой хлеб является хлебом на диких дрожжах (они не кусаются, просто не из магазина))) Но, как говорит одна моя знакомая, при приготовлении такого хлеба "Колдунство особое"))) Итак нам понадобится ржаная обдирная мука, цельнозерновая пшеничная мука и пшеничная мука высшего сорта...