Добрый день! В последнее время шаманю с безглютеновым хлебом - это настоящая магия!!! Приготовить такой хлеб ароматным и вкусным невероятно сложно. То он горчит, то липнет к ножу и зубам, то пахнет прогорклым, то кислит, то имеет толстенную корку, то рассыпается в руках. И вот, ура, и на моей улице праздник! Сегодня получился ароматный, вкусный, безупречный безглютеновый хлеб на закваске (описание в конце)!!! И я решила поделиться своим опытом. Первый хлеб, который я пекла – на прессованных дрожжах и хлебопекарной смеси "Гранец"...

Нам понадобится : Яйцо - 1 шт (комнатной температуры) Мука универсальная безглютеновая - 500 гр Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Вода - 380 мл. (комнатной температуры) Дрожжи - 1 ч. л. (комнатной температуры) Важно : Для измерения объема ингредиентов (мерный стаканчик, мерная ложечка) понадобятся только те, которые идут в комплекте с хлебопечкой!!!! Приготовление : 1. В специальную чашу (форму для хлеба) добавить: яйцо+соль+сахар 2...