Наиболее популярен такой хлеб, который еще называют банановым кексом или пирогом, в Австралии и США. Основным ингредиентом для его приготовления являются бананы, обязательно спелые, даже перезревшие, которые превращаются в пюре. Банановый хлеб имеет насыщенный аромат и необычный вкус. Готовится он с добавлением орехов, сухофруктов, кунжута, семечек подсолнечника, может быть сладким или без добавления сахара. Банановый хлеб с растительным маслом и добавлением орехов Именно добавленное в тесто растительное масло делает этот хлеб нежным, сочным, имеющим плотную структуру...

Для раскрытия секрета этого популярного рецепта вполне достаточно двух бананов. Причем что бы мы ни добавили в этот рецепт, эта прекрасная выпечка всегда получится, останется вкусной и сытной. Банановый хлеб появился во время Великой депрессии в Америке, когда приходилось экономить на всем, и в ход шли любые продукты в любюом состоянии — вплоть до перезревших бананов. Этот дешевый продукт как нельзя лучше подошел для приготовления особого хлеба. Им вполне можно было насытиться и, если имелась возможность, по вкусу добавить любые ингредиенты, потому что испортить его просто невозможно...