Да! Один и тот же перечень продуктов, выпекание в духовке, но! Результат получается совсем другой. На вкус домашнего хлеба влияет не столько то, что в него добавлено, а скорее то, в какой пропорции вы замесили тесто (ниже укажу все продукты и в граммах, и в ложках/стаканах), какой способ формовки использовали и при какой температуре его выпекали. Сегодня рецепт турецкого хлеба, по-турецки Экмек (в переводе хлеб). Попробовала я его испечь еще год назад, с первого раза вышло удачно: восторженно хрустящая...

Здравствуйте, мои дорогие! Хлеб с тыквой, а почему бы и нет? Получается он мягкий, пышный, вкусный, да и пополезнее обычного, все же часть муки в нем тыква заменяет. Ну я так думаю 🙂. Для приготовления возьмем: - пшеничную муку - 4 стакана + на подсып - тыкву (в очищенном виде) - 400 грамм - яйца - 2 шт - молоко - поллитра - дрожжи сухие - 1 пакетик - соль - 1 чайную ложку - сахар - 1 столовую ложку - растительное масло - 2 столовых ложки Приготовление: 1. Тыкву натираем на мелкой терочке 2. Молоко подогреваем немного, добавляем в него сахар, соль, яйца, дрожжи...