Не могу не поделиться этим замечательным рецептом. Пекла такой хлебушек уже неоднократно, и каждый раз прихожу в восторг! Даже не верится, что совершенно без всяких хитростей и дополнительных усилий получается такой чудесный ржаной хлеб. Душистый, чуть кисленький, с нежным мякишем и хрустящей корочкой! Ржаной хлеб я давно хотела научиться печь, но всякий раз меня что-то смущало в рецепте: то большое количество пшеничной муки, то солод, то патока, с которыми я не слишком хорошо умею обращаться. То требовалось сперва приготовить специальную закваску...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики канала "Полезная грядка". На канале у меня уже есть рецепт вкусного и пышного теста для пирожков в хлебопечке. Прочитать его можно тут->>>>>>>. Поэтому решила с вами поделиться еще одним рецептом, но уже ржаного хлеба. Это я его так называю, по сути это что-то похожее на Бородинский хлеб, но не Бородинский. Я хлебопечкой пользуюсь уже очень давно. Это моя помощница на кухне, которой пользуюсь очень часто. Если же у вас ее нет, то я от всей души рекомендую приобрести...