Три рецепта из очень подробной книги про хлеб Эрик кайзер — французский пекарь в пятом поколении, начинавший свою карьеру в 16 лет в крохотной пекарне с дровяной печкой. С 18 до 23 лет Эрик учился и колесил...

Домашний хлеб - это самое лучшее, что можно испечь для своих домочадцев! Мягкие булочки с хрустящей корочкой и характерным разрезом сверху, известные всем, как кайзеры. Идеально подходят на завтрак. ИНГРЕДИЕНТЫ: 3...