Еще один невероятно вкусный швейцарский пшеничный хлеб на притворе. Он очень ароматный, в нем много кунжута - и снаружи, и внутри. Невероятно простой в приготовлении, но весьма эффектный хлеб - полное отсутствие подводных камней, идете себе без отступлений по рецепту и получаете идеальный хлеб. Даже если он самый-самый первый. Простой, не значит "простачек", хлеб довольно зрелый, с ярким вкусом кунжута. Присоединяйтесь к нам в контакте ХЛЕБОЕД - РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА В ДУХОВКЕ удобное меню, рекомендации, вопросы/ответы...

Эти рецепты пшенично-ржаного и пшеничного хлеба из книги Джима Лэхея «Мой хлеб» — для случаев, когда нужен простой хлеб без заморочек. Когда нет времени на сложные хлеба или вы начинающий хлебопёк. Это базовые рецепты очень простого хлеба на каждый день. О том, кто такой Джим Лэхей и о технологии хлебов без замеса (No-Knead Bread) в целом, об их плюсах и минусах, мы уже писали в статье «Все про хлеб без замеса». Поэтому будем кратки — на наш взгляд, эти два рецепта, одни из лучших рецептов простых " быстрых" хлебов...