Рецепт ржаного хлеба на закваске издавна передавался из поколения в поколение. Именно черный хлеб со слегка ощутимой кислинкой был широко распространен на Руси, и сегодня его популярность возрождается. Современной хозяйке удается получить в хлебопечке по старинному рецепту вкусный хлеб, при этом большую часть труда берет на себя именно кухонный помощник. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке Вам понадобится: Сначала нагрейте закваску до комнатной температуры. Для этого заранее достаньте ее из холодильника и поставьте на 2-3 часа в теплое место...

В хлебопечку поместить ингредиенты в следующей последовательности: 🔹Вода 420 мл 🔹Солод 2 ст. л. 🔹Кориандр молотый 2 ч. л. 🔹Соль 1.5 ч. л. 🔹Сахар 2 ч. л. 🔹Растительное масло 2 ст. л. 🔹Уксус яблочный или другой 2 ст. л. 🔹Ржаная мука 250 гр. 🔹Пшеничная мука 350 гр. 🔹Дрожжи сухие быстродействующие 2ч.л. Выставить режим "Французская булка"  Вес хлеба "1 кг" Корочка "Средняя" 🔹После сигнала добавить 30 гр...