ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Хлеб с луком-пореем

Хлеб с луком-пореем - это блюдо, которое сочетает в себе простоту и нежность вкуса. Оно имеет свои корни в древней истории кулинарии, когда хлеб был основным продуктом питания для многих народов.

Лук-порей, также известный как порей, является одной из разновидностей лука и используется в кулинарии по всему миру. Его отличительной чертой является длинное и толстое белое стебельное вещество, которое придает блюду особый аромат и вкус.

Для приготовления хлеба с луком-пореем, лук-порей нарезается на тонкие кольца и обжаривается на сковороде с маслом до мягкости. Затем он добавляется нарезанному хлебу и обжаривается до золотистого цвета.

Это блюдо может быть подано как гарнир или самостоятельное блюдо. Оно идеально подходит для завтрака или легкого обеда.

Хлеб с луком-пореем является примером простого и вкусного блюда, которое сочетает в себе богатый аромат и нежный вкус лука-порея с хрустящим хлебом. Это одно из множества блюд, которые отражают историю и разнообразие кулинарных традиций разных народов.
𝓡𝓮𝓬𝓮𝓹𝓽𝔂 𝓷𝓪 𝓵𝔂𝓾𝓫𝓸𝔂 𝓿𝓴𝓾𝓼
1 год назад
ХЛЕБ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И ОЛИВКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 + 3/4 стакана пшеничной муки 1/2 ч. л. сухих дрожжи 1/2 ч. л. соли 200 мл воды 250 г лука-порея, нарезанного 1 горсть зеленых оливок 1 горсть укропа 1 горсть гауды или чеддера, натертой на терке немного оливкового масла соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для теста сначала смешайте сухие ингредиенты, затем понемногу добавляйте воду и перемешивайте лопаткой. (Тесто не должно быть слишком жидким, воду добавляйте контролируемым образом.) Оставьте его бродить под крышкой при комнатной температуре на 8-12 часов, пока оно не увеличится вдвое. После того, как тесто поднялось, поставьте форму для выпечки или кастрюлю (с крышкой), в которой вы будете выпекать хлеб, в духовку и разогрейте духовку до 220 градусов по Цельсию. Тем временем обжарьте лук-порей с небольшим количеством соли и оливкового масла и дайте ему остыть. Добавьте в тесто лук-порей, укроп, сыр и оливки и перемешайте, каждый раз складывая внутрь с помощью лопатки. Вылейте смесь на бумагу для выпечки, помещённую в миску. Достаньте разогретую форму для выпечки из духовки и поместите в нее тесто с бумагой для выпечки.. Накройте его крышкой и поставьте в духовку. Готовьте 35 минут. Через 30 минут откройте крышку и готовьте еще 15-20 минут до золотистого цвета. Когда он выйдет из духовки, отделите его от бумаги для выпечки, оставьте на решетке минимум на полчаса, чтобы он остыл, и нарежьте ломтиками.
Что Мы едим? Как Мы едим?
2 года назад
Писпили (албанский кукурузный хлеб с луком-пореем)
Писпили - албанское блюдо, состоящее из кукурузного хлеба, начиненного луком-пореем и, в данном случае, сыром фета. Он распространен в сельских районах Албании и может подаваться как основное блюдо, так и гарнир. В Албании его используют довольно часто, а лук-порей очень популярен, поэтому это блюдо - отличный способ ощутить истинный вкус страны. Ингредиенты...